Friday 1 July 2022
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ANUGA 2017: Indian food processing to be showcased internationally

New Delhi: Minister of Food Processing Industries today addressed a joint with the organisers of ANUGA, an international business platform for food industry to be held in Cologne, Germany. She also signed the memorandum of understanding for participation in the exhibition with Katharina C Hamma, Chief Operating Officer, Koelnmesse GmBH (organisers of the trade fair).

The minister said that it was an honour for India to be a co-partner country in such a prestigious international event.

“It gives us the opportunity to showcase our strengths and opportunities to an international audience”

The minister also said that the food processing sector has lots of challenges to deal with but due to the transformation happening in this sector in the last 3 years, the industry is ready to overcome the obstacles. Badal said that under the leadership of Prime Minister Narendra Modi, in the last 3 years, the government has started 9 mega food parks, strengthened the chain infrastructure, implemented the Kisan-SAMPADA scheme with allocation of Rs 6,000 crore, created a corpus of Rs 2000 crore with NABARD for priority lending to the food processing industries, rationalised taxes, allowed 100% in retail market for food sector, etc.

These steps, the minister said, would help the government in achieving its vision of making India a global food factory rather than being a market place only.

“Brand India will be standing parallel with Brand ANUGA in Cologne, Germany”

Badal said Germany could be invited to partner in World Food India to be organised shortly by the Union government. The minister recognised the importance for India to be showcasing its strength in food processing industries by participating in various international food exhibitions like SIAL in France and ANUGA in Germany.

“Food diplomacy will bridge many differences and would transform the lives of farmers,” said Badal. Development of food processing industries will help in achieving the target of doubling farmers’ income by 2022, she added. “We need to upgrade our farming techniques and need investment not only in food processing but also in farming technologies. We also need to learn from the west on how to control wastage at harvest and transportation level,” she said.

Speaking on the occasion, Hamma said she was happy to announce India as a partner country to ANUGA 2017. While the edition of 2015 had 135 Indian exhibitors, more than 200 Indian companies are expected to participate in the event of 2017, 7-11 October at Cologne.

For this year, e- in food industry will be the focus for the first time. Hamma said India’s food industry was known for its efficiency and culinary competence. World is attracted to Indian cuisines and its diversity. India is a home to a diverse variety of spices, a large number of which are exported across the globe. Traditional Organic produce of North East India is held in high esteem. She congratulated Indian government for taking new path breaking initiatives.

ANUGA background

ANUGA, an acronym for Allgemeine Nahrungs-und Genussmittel-Ausstellung (General Food and Nonessential Provisions Exhibition), is the world’s biggest and most important trade fair for food and beverages. It takes place biennially (every 2 years). This is the 34th edition.

The event offers an extensive supporting programme with Lectures, Special exhibition and attractive industry events. It is the leading export platform with 7,189 exhibitors from 109 countries with over 85% of Exhibitors from abroad.

The previous edition of the fair witnessed the participation of 1,60,000 decision makers from the retail and out-of-home market from 192 countries. Sixty-six per cent of the industry visitors are foreigners 

Indian participation at ANUGA

Year No. of exhibitors from India No. of visitors from India
2005 45 304
2013 126 529
2015 150 1,696

 

  • Increase in participation in 2015 vis-a-vis 2013
  • 19% in exhibitors and 220% in visitors from India
  • Ministry of Commerce & Industry and Ministry of Food Processing Industry are jointly sponsoring this Indian branding at ANUGA, 2017.
  • More details are available here.

खाद्य कूटनीति सभी बाधाओं को दूर करेगी — हरसिमरत कौर

केन्द्रीय खाद्य प्रसंस्‍करण उद्योग मंत्री श्रीमती हरसिमरत कौर बादल ने जोर देकर कहा कि खाद्य कूटनीति सभी बाधाओं को दूर करने और किसानों के जीवन को बदलने का काम करेगी। खाद्य प्रसंस्करण के उद्योगों के विकास से वर्ष 2022 तक किसानों की आय को दोगुना करने के लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद मिलेगी। हमें किसानों की तकनीक को उन्नत करना होगा और ना केवल खाद्य प्रसंस्करण में बल्कि कृषि प्रोद्यौगिकी में निवेश की आवश्यकता है।

एएनयूजीए के आयोजकों के साथ मंगलवार को संयुक्‍त संवाददाता सम्‍मेलन को संबोधित करती हुई श्रीमती बादल ने कहा कि हमें पश्चिमी देशों से सीखना होगा कि किस तरह से पैदावार और परिवहन के स्तर पर अपव्यय को नियंत्रित किया जाए।

एएनयूजीए खाद्य उद्योग के लिए एक अंतर्राष्‍ट्रीय व्‍यापार मंच है जो कि जर्मनी के कोलंगे में आयोजित होगा। उन्‍होंने कोएल्‍नमेसे जीएमबीएच (एएनयूजीए के आयो‍जक), प्रमुख परिचालन अधिकारी श्रीमती कैथरिना सी हमा के साथ समझौता ज्ञापन पर भी हस्‍ताक्षर किये। खाद्य प्रसंस्‍करण उद्योग मंत्री ने कहा कि यह भारत के लिए सम्मान की विषय है कि वह एक सम्मानित अंतर्राष्ट्रीय समारोह में साझेदार देश बनने जा रहा है। इससे हमें अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर अपनी शक्तियों का प्रदर्शन करने का अवसर प्राप्त हुआ है।

मंत्री ने कहा कि खाद्य प्रसंस्‍करण उद्योग के समक्ष बहुत सारी चुनौतियां हैं, लेकिन पिछले तीन वर्षों में इस क्षेत्र में हुए बदलावों के कारण उद्योग बाधाओं से पार पाने के लिए तैयार है। प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के नेतृत्व में पिछले तीन वर्षों में हमारी सरकार ने 9 नये मेगा फूड पार्क शुरू किये हैं, आपूर्ति अवसंरचना को मजबूत किया है, 6 हजार करोड़ रूपये के आवंटन से किसान संपदा योजना का क्रियान्वयन किया है, नाबार्ड के साथ 2 हजार करोड़ रुपये का कोष बनाया है जो वरीयता के आधार पर खाद्य प्रसंस्‍करण उद्योगों को ऋण मुहैया करायेगा, करों को तर्कसंगत बनाया है, खाद्य क्षेत्र के खुदरा बाजार में 100 प्रतिशत एफडीआई को मंजूरी दी है आदि कामों से सरकार के भारत को एक बाजार की बजाय वैश्विक खाद्य फैक्ट्री बनाने के लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

श्रीमती बादल ने कहा जर्मनी के कोलंगे में ब्रांड एएनयूजीए के साथ ब्रांड इंडिया भी सामानांतर खड़ा दिखाई देगा। दरअसल भारत सरकार द्वारा आयोजित वर्ल्ड फूड इंडिया में जर्मनी को साझेदार के रूप में आमंत्रित किया जा सकता है। जर्मनी में एएनयूजीए और फ्रांस में एसआईएएल जैसी अंतर्राष्ट्रीय खाद्य प्रदर्शनियों में भारत के भाग लेने से खाद्य प्रसंस्‍करण उद्योग की शक्तियों को प्रदर्शित के महत्व को स्वीकार किया।

इस अवसर पर श्रीमती काठरिना सी हमा ने कहा कि उन्हें यह घोषणा करते हुए खुशी हो रही है कि भारत एएनयूजीए 2017 में साझेदार देश होगा। एएनयूजीए 2015 में 135 भारतीय प्रदर्शक थे वहीं कोलंगे में 7 अक्तूबर से 11 अक्तूबर तक एएनयूजीए 2017 में 200 से ज्यादा भारतीय कंपनियों के हिस्सा लेने की आशा जतायी जा रही है। एएनयूजीए 2017 में पहली बार खाद्य उद्योग में ई-कॉमर्स केंद्रित होगा। श्रीमती हमा ने कहा कि भारतीय खाद्य उद्योग को उसकी क्षमता और पाक कला संबंधी प्रतिस्पर्धा के लिए जाना जाता है। दुनिया भारतीय पाक व्यंजनों और इसकी विविधता की तरफ आकर्षित है। भारत में विविध प्रकार के मसाले पाये जाते हैं जो विश्व भर को निर्यात किये जाते हैं। उन्होंने भारत सरकार को नये मार्ग और नई पहलों के लिए बधाई दी।

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